壁の向こうへ。
クラフトジン
ある日、日本屈指のクラフトジンメーカー「東京八王子蒸溜所」に一人の男が訪れた。
彼は根っからのジン好きを名乗り、「進撃の巨人」ならぬ「進撃の巨GIN」を作りたいと言う。
最初は冗談と思い、聞く耳を持たなかったが、何度も訪れては熱く語り、講談社にもかけあって許可をもらったというではないか。やがでその情熱に突き動かされ、共にこの残酷で美しい世界で、世界一美味しいジンを作ろうと歩み始めました。
良きジンを作る上での酒質そのものにこだわり、主原料となるベースには欧州から輸入したコーンスピリッツを使用。遺伝子組み換えされていないとうもろこしから作られた高品質なスピリッツは、飲みやすくやわらかい舌触りを持つ。このジンを作るために厳選された天然素材のボタニカル(ハーブやスパイス)をバランスよく組み合わせ、本格的なドライジン製法で丁寧に作られたクラフトジンです。
『進撃の巨人』の世界観に合うよう選別されたボタニカルで構成。草原を感じさせるペパーミントの清涼感のある香りのトップノート、伝統的なジンらしい骨格を形成するスパイス由来のミドル、柑橘から抽出されたフレッシュな果実感、コーンスピリッツから引き継がれるまろやかさ、芳醇なアロマを残すドライなフィニッシュ。一口で様々な味と香りを堪能できます。
品目:スピリッツ 進撃の巨GIN
アルコール分:43%
内容量:700ml
原材料名:原料用アルコール(EU製造)製造者:株式会社大信 東京都八王子市椚田町1213-4
製造所:東京都八王子市椚田町1213-5
発起人:有尾 高士
東京都の南西部、神奈川県に隣接し、すぐ近くに高尾山を望む八王子市は、緑と水に恵まれ自然が身近に感じられる豊かな場所です。古くから養蚕と機織が盛んで「桑町(そうと)」と呼ばれた織物の産地であり、交通の要所であった為、宿場町としても栄えた歴史を持ちます。近年では全国有数な大学都市としての側面を見せ懐の深い街として知られています。そんな八王子で生まれた八王子蒸溜所は新たなメイドイントーキョーを生み出し、八王子の魅力的な場所となることを目指していきます。
version : 2025-03-13-01
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